烤蘋果莫斯科騾子酒

食材:
整顆蘋果切片
45毫升伏特加
半顆檸檬汁,擠完的檸檬皮要留下
1杯冰塊
120毫升左右的薑汁啤酒 (視杯子大小調整容量)
1/4杯糖
1茶匙的肉桂粉

沙拉醬
1. 將烤箱預熱至210度C,把切片的蘋果放入烤箱約15~25分鐘(視蘋果的厚度與品種不同做調整,初次可先烤15分鐘時打開嘗試是否已熟)。
2. 將伏特加、檸檬汁、以及一半的蘋果放入雪克杯搖一搖。
3. 把糖和肉桂粉混和放在平盤上,將玻璃杯口用檸檬皮濡濕,再將杯口倒置於糖與肉桂粉的平盤上,讓杯緣平均的沾上混和好的粉。
4. 將雪克杯裡的酒倒置酒杯,再用薑汁酒把杯子填滿。
5. 裝飾(可選擇)將三片烤過的蘋果切片平均沾上糖粉與肉桂粉(步驟3混和好放置於平盤上),再用牙籤將三片串起橫放於杯口。

食譜來源:耕好的美國蘋果供應商Rainier Fruit Company公司。

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