苦茶油金黃禮盒

苦茶油拌糆,淋豆腐乳醬,清爽又開胃

福山嚴選,台灣在地安心食材
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金黃的記憶與技藝

~老師傅 X 在地籽~

苦茶籽,9成來自中國,漂洋過海而來,籽的鮮度遠不如當初採摘時的品質。為此,福山農莊堅持尋找完全在地生產的苦茶油,多方尋覓,終於找到理想中的台灣苦茶油達人。
有了安全無毒栽種的苦茶籽,更需要有經驗的榨油師傅來製做~ 翁老先生對苦茶油加工的每道程序,可說是極度要求如台灣茶烘培。苦茶籽從保存到榨油,充滿了學問。烘乾與榨油的溫度與時間,也要拿捏得當。翁先生因自身健康關係認識了苦茶油,20多年的製油生涯中,致力於生產自己與家人都敢生飲的苦茶油。每一粒苦茶籽,經過他這位老經驗的鑑定,就知道應該用怎樣的溫度及時間榨油。每一滴榨出的油,就如同古早時的記憶,金黃透亮、香氣淡雅!
 

搭配由純糙米製做的米爺爺原味糙米糆一起涼拌食用,簡單方便又美味!
採用台灣有機糙米製做,零添加、零防腐劑、不含鈉,使用全穀糙米,全程台灣在地生產,無麩質,過敏原bye-bye!
糙米糆是米爺爺的第一個米食創新品,米爺爺的終極目標,是希望能夠讓「多吃一口飯」不再只是口號;抱持著這一份「用最傳統的食物呵護孩子」的心,用吃一口麵來改變在地農業與生態。
 

豆腐乳以非基因改造黃豆製做,無防腐劑,並以傳統古法釀造,有著讓人懷念的古早味。
豆腐乳除了拌麵外,可當火鍋沾料、或抹在熱饅頭裡,都讓人唇齒留香,不只如此,豆腐乳還能入菜,不管是蒸、煮、炒都十分美味又下飯,滋味甘醇又開胃的豆腐乳,您一定要試試。
 

食譜:

豆腐乳拌麵

在碗中放入豆腐乳、苦茶油、少許黑醋及鹽巴,之後再加一點熱水拌勻,就完成醬料,把麵條煮熟後撈起,再撒點蔥花,拌一拌就完成了,簡單快速又好吃。
 

● 品名:台灣在地苦茶油
● 成分:台灣在地苦茶籽
● 保存方式:無添加防腐劑,開封後請冷藏保存,並儘速食用完畢。
● 保存期限:一年
● 產地:台灣嘉義
● 商品規格:500毫升/瓶
● 營養標示:(每100公克) 熱量899大卡,蛋白質0.2公克,脂肪99.8公克,飽和脂肪12.1公克,反式脂肪0公克,碳水化合物0公克,糖0公克,鈉0.7毫克。

● 品名:原味糙米糆條
● 成分:糙米(台灣)、水。
● 保存方式:無添加防腐劑,開封後請冷藏保存,並儘速食用完畢。
● 保存期限:一年
● 產地:台灣
● 商品規格:2球入 (80公克/球)
● 營養標示: (每100公克) 熱量 349大卡,蛋白質 6.4公克,脂肪2.5公克,飽和脂肪 0.0公克,反式脂肪 0.0公克,碳水化合物 78.3公克,糖 0公克,膳食纖維 3.3公克,鈉 1毫克。

● 品名:原味千歲腐乳
● 成分:水、黃豆(非基因改造)、砂糖、食鹽、糙米、食用硫酸鈣
● 保存方式:未開封前,請置於陰涼處,避免陽光執照射。開封後,請務必冰箱冷藏,取用之湯匙務必乾燥。
● 保存期限:二年(未開封)
● 產地:台灣 南投
● 商品規格:220g/罐,固形量:200g±5%
● 營養標示: (每100公克) 熱量216大卡,蛋白質8.1公克,脂肪5.8公克,飽和脂肪0.6公克,反式脂肪0公克,碳水化合物32.7公克,糖24.4公克,鈉2118毫克

● 品名:香辣千歲腐乳
● 成分:水、砂糖、非基因改造黃豆、食鹽、糙米、辣椒、食品級硫酸鈣
● 保存方式:未開封前,請置於陰涼處,避免陽光執照射。開封後,請務必冰箱冷藏,取用之湯匙務必乾燥。
● 保存期限:二年(未開封)
● 產地:台灣 南投
● 商品規格:220g/罐,固形量:180g±5%
● 營養標示: (每100公克) 熱量202大卡,蛋白質7.2公克,脂肪5.2公克,飽和脂肪0.5公克,反式脂肪0公克,碳水化合物31.5公克,糖19.6公克,鈉2064毫克

 

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