古法柴燒麥芽膏

遵循傳統工法,無任何添加物。

單純的古早味,自然糖化發酵,不黏牙!
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麥芽膏取用宜蘭友善栽種日曬的圓糯米嘉義十甲有機農場的小麥委請南投山鼎人手工古法柴燒製作,堅持遵循傳統工序,
小麥先用山上無汙染的山泉水孕育成小麥草,與蒸煮過後的糯米進行糖化,並經過十幾個小時磚砌大灶柴燒熬煮,
這麼費時費工,不為別的,全為了成就一口單純的滋味。

麥芽膏性溫,可以直接吃,能舒緩喉嚨不適,煮甜湯或果醬、一般料理時,拿來取代糖,能增添風味。
 

● 品名:手工古法柴燒麥芽膏
● 成分:友善圓糯米、有機小麥草、山泉水
● 保存方式:請用乾燥且乾淨器具挖取,並置於陰涼處保存。
● 保存期限:一年
● 產地:台灣
● 商品規格:200公克/瓶
● 營養標示:(每100公克) 熱量79.8大卡,蛋白質0.2公克,脂肪0公克,飽和脂肪0公克,反式脂肪0公克,碳水化合物19公克,糖3.3公克,鈉0毫克。

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